Главная » Рецепты » Как жарить чеснок правильно.

Как жарить чеснок правильно.

Вам будет непросто найти вкусный рецепт, который не использует чеснок. Его характерный вкус добавляет своеобразный привкус в любые блюда,гарниры или соус. Измельченный чеснок, вы бросаете в ваше спагетти с соусом.Если вам нравится жареный чеснок, то гораздо дешевле, жарить его самостоятельно. (На вкус лучше!) Процесс жарки чеснока очень простой.

roasted_garlic

  • Снимите белый слой снаружи каждой чесночной головки, но оставить отдельные зубчики ещё привязанными к корню.
  • Отрежьте небольшую часть от заостренных вершин.
  • Положите головки чеснока на лист алюминиевой фольги, разрезанной стороной вверх.
  • Полейте оливковым маслом.
  • Посыпьте солью и перцем и травами на ваш выбор. Я использовал сушёный тимьян и свеже молотый перец и только чуть чуть посыпала солью.
  • Оберните голову чеснока в фольгу и поставьте в разогретую духовку. Я разогреваю мою духовку до 375 ° F, но чеснок может быть жареным и при температурах до 350 ° F или выше, чем 400 ° F. Моя печь работает немного жарко, и на 375 ° F работает хорошо для меня. Жарка колеблется от тридцати пяти минут до почти часа, в зависимости от температуры и размера чеснока, так что после первых двадцати минут проверяйте чеснок чаще, чтобы он не сгорел. В моей духовке и при температуре  375 ° F , чеснок прожаривается чуть более чем за сорок пять минут.
  • Чеснок готов, когда зубчики становятся мягкими. Или проведите тест на степень готовности, проколов один из зубчиков ножом … не должно быть никакого сопротивления. Вершины должны быть хорошо подрумяненными.
  • Пусть чеснок остынет,затем сожмите каждую головку, сжимая снизу вверх.  Должна появится мякоть.
  • Жареный чеснок можно хранить в холодильнике до двух недель … он также очень хорошо замораживается.

Может ЭТО

как готовить гамбургер в домашних условиях

Как готовить гамбургер в домашних условиях

Гамбургеры становятся настолько распространенными, что они уже доступны везде куда бы мы не пошли. Похоже, ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *