Все больше и больше, людей избегают кухню и полагаются на удобное питание предлагаемое в ресторанах быстрого питания и других национальных сетях, например, еда тако. Хотя большинство людей знают, что приготовление здоровой еды дома — это эффективный способ сэкономить деньги. Кроме того многие из нас игнорируют тот факт, что приготовление здоровой еды полезно для нашего здоровья.
Когда вы предпринимаете шаги, чтобы приготовить блюда из всех здоровых возможных способов, вы можете не только развивать здоровые отношения с пищей, но также, вероятно, в процессе приготовления пищи немного повеселиться.
Самое главное, научиться готовить здоровую еду — это является одним из самых важных шагов в достижении долгосрочных целей потери веса и поддержании здорового режима питания.
Следующие советы — лишь один пример из многих способов, с которым вы можете приготовить еду более здоровой.
Удалить кожу и жир с мяса
Всякий раз, когда вы готовите курицу или любой другой тип мяса, перед приготовлением вы должны удалить кожу и жир.
Тем самым, не только будете оставлять себе лучшие дегустационные порции, а сможете избежать много ненужных калорий и вредных жиров. Это поможет, например, убрать жир с талии.
Уменьшить количество масла
Если вы готовите блюда из кулинарных книг или семейных рецептов, для всех ваших блюд, добавляйте только половину указанного количества масла в рецепте. Хотя многие кулинарные жиры — такие как оливковое, сафлоровое, кунжутное и рапсовое масла — содержат ненасыщенные жиры, которые могут помочь снизить уровень холестерина, эти добавки также имеют много калорий, что может поставить под угрозу цели потери веса.
Если потребляете эти масла в умеренных количествах, вы сможете получить здоровые преимущества, сохранить вкус пищи и придерживаться целей потери веса.
Заменить масло куриным бульоном
Один из самых простых способов, чтобы избежать избыточного потребления пищевых масел является использование кулинарных спреев (масло в баллончике под давлением) или куриным бульоном. Когда тушеное мясо или овощи на плите налейте куриный бульон вместо традиционных масел. После такой жарки, вы сможете насладиться блюдами, которые не только полезнее, но и вкуснее.
Вливать обезжиренное молоко вместо сливок
Многим нравится предложение заменить сливки на обезжиренное молоко. Известно, что употребление молока в пищу полезно. Это может помочь убрать жир и калории из пищи. Люди могут также быть удивлены услышав, что пахта (побочный продукт при производстве масла) выпускается с низким содержанием жира. Покупая молочные продукты, вы должны также запастись нежирным йогуртом и использовать его вместо сметаны или майонеза и сыра. Густой, сливочный, обезжиренный или с низким содержанием жира йогурт служит в качестве вкусной замены.
Использовать яблочное пюре в выпечке
Для всех рецептов хлебобулочных изделий, замените растительное масло на яблочное пюре. Но, вы обязательно должны постараться ограничить потребление мучных изделий, особенно пирожные, которые включают большое количество сахара.
Готовить со свежими специями
Вы должны также попробовать освоить искусство приготовления свежих специй. Специи не только добавляют невероятное количество аромата в блюда, но можете приправить еду, не беспокоясь о потенциально опасных последствиях употребления соли.
Однако, будьте осторожны, так как фасованные приправы смесей, по крайней мере многие из них, содержат чрезмерное количество соли, уничтожая преимущества использования различных специй.
Найти способы приготовления пищи
Даже если вы выполните все предыдущие советы, используя неправильные способы приготовления пищи могут разрушить здоровые преимущества блюда. В результате, вы должны избегать таких способов приготовления пищи, как жарка. Вместо этого, приготовление здоровой еды возможно на гриле или в духовке. Ваша микроволновая печь представляет собой также здоровое решение, так как большинство пищевых продуктов могут быть хорошо приготовлены, без использования масел или жирных кулинарных добавок.
Как только вы усовершенствуете свои методы приготовления здоровой пищи, вы должны также попытаться наслаждаться всем процессом приготовления блюд — от простых мероприятий к ароматам.
Вы даже можете купить новые кастрюли, сковородки, посуду или приборы для приготовления пищи, чтобы помочь приготовлению здоровой еды. Еда должна быть лёгкой и непринуждённой и позволять наслаждаться её приготовлением. Это поможет развить здоровые жизненные отношения.
Многие люди видят приготовление здоровой еды как совместную деятельностью семьи. Эта деятельность способствует обучению своих детей, в том числе и правилам покупки правильных продуктов питания.
