Березовый сок используется в качестве традиционного напитка в России, Латвии, Эстонии, Литве, Белоруссии, Украине, Польше, Финляндии и других странах Северной Европы, а также в некоторых районах Северного Китая. Он может быть получен в тех районах, где зимние температуры достигают минус 20 — 30 градусов по Цельсию.
Березовый сок можно собирать только во время подъема сокодвижения в начале весны. Сок доступен в течение очень короткого промежутка времени, в зависимости от процессов, происходящих в природе — около четырех недель.
Чтобы собрать сок, в стволе дерева просверливается небольшое отверстие, через которое на самом деле сок из дерева фильтруется и придаёт ему слегка сладкий, но свежий и омолаживающий вкус.
В течение первых 3-4 часов сбора, березовый сок содержит биологически активную воду, в которой молекулы, не сброшены и объединенные в группы, известные как жидкие кристаллы. Если жидкость входит в человеческое тело в таком виде, она может гораздо легче участвовать во всех метаболических процессах, и является более эффективной, чем обычно. Люди говорят, что вода живая.
Березовый сок биоактивная жидкость, которую можно назвать фидером, который обеспечивает клетки органическими кислотами. Он содержит биологически активные вещества и витамины: свободные аминокислоты, ферменты, фитонциды, эфирные масла, фитогормоны и ценные сахара.
В частности:
- калий — 120 мг/л,
- кальций — 70мг/л,
- магний — 11 мг/л,
- марганец — 1,2 мг/л,
- цинк — 1,5 мг/л,
- железо 0,1 мг/л,
- фосфор-6,4 мг/л,
- натрий — 0,2 мг/л,
- жир — менее 0,1 г/100 мл,
- белок менее — 0,1 г/100 мл,
- углеводы — около 0,9 г/100 мл,
- фруктовые кислоты (яблочная, янтарная 100-600 10-300, фосфорная, лимонная 10-50 5-20 мг / л),
- фруктоза — 0,5 г/100мл,
- глюкоза.
Березовый сок, безусловно, является уникальным продуктом. Люди собирают березовый сок весной. Березовый сок особенно вкусный и полезный в это время, когда все люди — и большинство всех беременных женщин — страдают от дефицита витаминов и сезонной простуды, потому что организм ослаблен и восприимчив ко всем видам заболеваний после зимы.
Лечение берёзовой водой практиковалось ещё в прошлые века, когда не было никакого быстродействующего лекарства. Теперь березовый сок, в первую очередь, сладкий и вкусный напиток. Поэтому до сих пор используются полезные свойства березового сока в лечебных целях . Эти вопросы являются следующими:
Может ли беременным женщинам пить березовый сок?
Существуют ли особенности в использовании березовой воды во время беременности?
Почему вода березы полезная?
Несмотря на очевидные сходства с обычной водой, этот напиток больше богат минеральными веществами и витаминами, поэтому полезность березового сока для здоровья человека совершенно очевидна. Доказано, что березовая вода может хорошо стимулировать в организме обменные процессы и способствовать выведению из организма канцерогенов и токсинов. Сок продукт как заботиться о себе во время беременности.
Березовый сок во время беременности
Этот естественный весенний напиток настоятельно рекомендуется для людей с заболеваниями дыхательной системы, кашлем и бронхитом, а также тем женщинам, у которых довольно часто бывают головные боли и нарушения функций печени. Кроме того, березовый сок полезен для тех, кто страдает от радикулита, артрита, ревматизма или подагры.
Хорошо известно, что регулярное потребление березового сока благотворно влияет на процесс колки камней в почках и мочевом пузыре. Этот натуральный напиток помогает в заживлении ран и язв.
Так что, березовый сок просто уникальный. Но он полезен для будущих мам? Да. Беременные женщины должны употреблять березовый сок, только если они не имеют аллергию на пыльцу березы. Хотя эта аллергия очень редко встречается. Но, всё таки, если беременная женщина склонна к таким аллергии, она не должна пить березовый сок.
Почему сок березы полезен для беременных женщин?
Березовый сок будет очень полезен для беременной женщины, если у неё есть сильный токсикоз. 3 стакана на литр березового сока в день поможет забыть о токсикозе.
Будьте осторожны: березовый сок содержит большое количество глюкозы.
Березовый сок также будет полезен, если беременность сопровождается высоким или пониженным кровяным давлением. В этом случае этот природный продукт будет выступать в качестве регулятора давления и доведёт его до нормального уровня. Что может быть лучше для будущей мамы, чем естественный нормализатор давления? В этой ситуации, нужно выпить половину стакана березового сока перед едой.
Березовый сок поможет будущей маме справиться с отеками, потому что это мочегонное средство. Пейте стакан березового сока вместо воды три раза в день, и вы быстро забудете о отёчности и тяжести в ногах.
Следует отметить, что березовый сок имеет еще одну полезную функцию для беременных женщин. Если его пить в последнем триместре беременности и после родов, это увеличит лактацию и способствовать к снижению веса, что очень важно для многих женщин после родов. Кстати, считается, что очень полезно для беременных женщин ходить в березовой роще, так как березы наполняет человека положительной энергией.
Когда и как собирать березовый сок для беременных женщин?
Березовая вода собирается, когда на дереве начали набухать почки. В это время в березе есть много сока. Прекратите собирать березовый сок с ранним цветением первых цветов. Мы можем говорить о полезных свойствах березового сока только тогда, когда он была собран в лесу, вдали от загрязненных дорог и городов, иначе напиток будет содержать тяжелые металлы и не будет полезным.
Самый вкусный и целебный сок собирают из старых деревьев. Такой березовый сок собрал в себе все полезные природные свойства. Для этого в стволе берёзы с небольшим уклоном вниз просверливают небольшое отверстие 2-3 см глубиной, откуда сок будет стекать. Вставьте пластиковую трубку в отверстие.
Из одного дерева собирайте не более одного литра березового сока. После того, как вы собрали сок, обязательно закройте отверстие в берёзе мхом или кусочком войлока. Если во время сбора сока вы сделали всё правильно, то все полезные свойства березового сока будут полностью сохранены.
Так что, березовый сок при беременности полезен, и вы будете здоровой и получите положительные эмоции!
