Рецепты

Если вы спросите итальянского шеф-повара, он/она ответит, что Винкотто (Vincotto) — эликсир, приятное и бархатистое варево, похожее на уксус с тонким оттенком специй, винограда и сливы. Его история, безусловно, идет назад во времени: римляне использовали для его приготовления виноградного сусла для производства вина, из-за его относительно высокого уровня алкоголя. Это было сделано с той же целью имея в виду, что ...

Государственной кухней Китая, является китайская, которая состоит из целого ряда региональных кухонь. Кулинария Китая отличается от других, огромным многообразием типичных блюд, внедрением палочек, также внедрением самых различных материалов для изготовления еды, таких как: мясо змеи, собаки, кошки, крыс, акульи плавники, тростник. Самым главным продуктом в китайской кухне является рис, с него варят сухую либо водянистую кашу, последнюю с которых, едят ...

Баклажан, овощ, который имеет насыщенный, тёмно-пурпурный или коричневато-пурпурный цвет. Эти овощи также имеют ряд преимуществ  для здоровья, одним из которых является то, что они помогают снизить высокий уровень холестерина в крови. Их можно приготовить различными способами — пожарить, их кладут в супы, делают из них запеканку. В следующих строках, мы перечислили несколько вариантов как правильно готовить баклажаны. Прочитайте эти рецепты и используйте ...

Одуванчик лекарственный, обычно известен как многолетнее травянистое растение растущее повсюду. Одуванчики являются богатейшим источником бета-каротина. Растения богаты клетчаткой, калием, железом, кальцием, витамином B и белком. Тот факт, что растение полезно, является причиной, почему оно известно во всём мире. Цветочный чай часто применяется как народный напиток, а именно чай из одуванчиков был использован на протяжении веков по разным причинам: готовился китайцами, ...

С приходом лета все мы знаем что появляется неконтролируемое желание на что-то холодное и сладкое, но не слишком калорийное, такое как джелато (gelato) или мороженое. Освежающие, устраняющие жажду десерты этого типа идеально подходят для борьбы против влажности, жары города и палящего солнца на пляже. Джелато — итальянский десерт из коровьего молока с добавлением свежих фруктов или орехов, шоколада, мёда. Таким ...

Происходящая из неаполитанской кухни, пицца (название, как считается, происходят от латинского слова pinsa, смысл лепешки) — традиционное итальянское блюдо, которое сейчас стало любимым и желанным во многих частях мира. Пицца: википедия описывает её как “запеченная в духовке, плоская, в форме диска хлеб, как правило, обложенный томатным соусом и моцареллой и есть большой выбор мяса, сыров, овощей, морепродуктов и травы, в ...

Зразы — это тип тонкого, отбитого, куска мяса. Приготовить мясные зразы можно из любого мяса, но чаще всего используют курицу или телятину. Мясо берется  без костей и обрабатывается с помощью отбивания. Приготовление зраз Используемые рецепты приготовления зраз чрезвычайно разнообразны, но они особенно хороши для гриля  с тонкими порциями которые готовить достаточно быстро. Можно отдельно приготовить  соус айоли в домашних условиях и полить приготовленное ...