Главная » Рецепты (page 5)

Рецепты

Вы ищете советы для приготовления гриля? Узнайте, как сделать гриль из лосося, курицы, ребрышек, филе-миньон, кукуруза в початках и многое другое. Если Вы любите готовить, то вы найдете превосходный выбор рецептов для маленьких укусов . И Вы не выходите из дома без еды вашего завтрака (самый важный прием пищи за день, в конце концов). Будь то еда или что-то, что вы никогда не пробовали раньше, у нас есть всё, от печеной картошки до калифорнийские роллы.
Для многих домашних поваров, десерт — это блюдо с кулинарными рецептами. Но многие также считают, что выпечка печенья и пирогов не такая уж и лёгкая. Найдите необычные рецепты десертов для специального романтического ужина, или просто для гостей или вечера развлечений.
И не забудьте про напитки. Научитесь варить своё собственное пиво или сделайте свой собственный фруктовый сок. Наши авторы поделятся рецептами коктейль и советами для еды и правильного выбора вина.

Рецепт стейка шатобриан (Chateaubriand).

Рецепт стейка шатобриан для небольшого толстого среза говядины из филе. Многие ошибочно полагают, что шатобриан является фактически вырезкой из говядины, но этот термин относится только к рецепту. Это чрезвычайно нежное блюдо, когда его правильно приготовили, и может быть сложным в приготовлении. Толщина среднего стейка шатобриан для небольшой обжарки, вес примерно около 340 — 453 грамм и традиционно готовят две порции.

Интереснее дальше

Солсбери стейк-рецепт приготовления.

Солсбери стейк — блюдо из постного мяса которое получают путём смешивания мясного фарша с несколькими ингредиентами перед его формованием в пирожки для приготовления пищи. С расстояния, это выглядит вроде как весь стейк, хотя сходство менее очевидно, на близком расстоянии. Это блюдо традиционно подаётся с соусом, и это общее предложение в учреждениях и упакованных обедах, благодаря относительно низкой стоимости этого блюда по ...

Интереснее дальше

Как обжаривать говядину.

Обжаривание вырезки из говядины является, безусловно, наиболее рекомендуемым способом чтобы подчеркнуть её нежность и сочность. Многие повара начинают обжарку вырезки из говядины, придавая ей вкус сухими приправами. Эти усилители вкуса могут быть простыми, такими как соль и перец, или более сложными, такими как натёртый чеснок и лук, с последующим припудриванием тмином или паприкой. Так как этот кусок говядины уже нежный, ...

Интереснее дальше

Как выбрать соус для филе миньон?

Филе миньон является жемчужиной вырезки из куска мяса, который заслуживает только лучшего соуса. Иногда может быть трудно придумать соус для филе миньон, пригодный для него. Вы должны выбирать соус на основе личного или предпочтения гостей, и он не должен пересиливать вкусный аромат, который уже обеспечивает филе.

Интереснее дальше

Как приготовить филе миньон.

Филе миньон считается ценным куском мяса, и, как таковой, его важно готовить правильно. До начала приготовления мяса, выберите ваши любимые приправы, а затем дайте ему отдохнуть при комнатной температуре в течение по крайней мере полчаса, час. После того, как филе миньон больше не холодное, установите предпочитаемый источник приготовления пищи на сильный огонь и варите мясо до нужной внутренней температуры, позволяя ...

Интереснее дальше

Зажаренные омары.

Зажаренные омары являются популярным блюдом в ресторанах и в домашних условиях, и как закуска, и как основное блюдо. Большинство рецептов готовят с помощью либо целых омаров или хвоста омара. При изготовлении печеных омаров, нужно будет выбрать соответствующее количество омаров, подготовить их к поджариванию и варить до желаемой степени готовности. Многие выбирают печёных омаров.

Интереснее дальше

Сыр пекорино.

Брынзу из овечьего молока часто называют сыр пекорино. Они могут иметь жёсткую текстуру и могут быть острыми и солеными на вкус, или средней мягкости до сливочного и мягкого вкуса. Сыр пекорино может иметь возраст многих месяцев, или он может быть подан в качестве сыра быстрого приготовления с менее пикантным ароматом. Применение сыра пекорино на готовых блюдах или в соусах является ...

Интереснее дальше